シャキシャキ美味しい☆エシャロットの塩漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- エシャロット ８～１０本
- 塩 小１弱
- ジップロック １枚
作り方
- 1 エシャロットは緑色の部分を切り落とし水洗いする。根のギリギリを包丁で落とす。
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2
ジップロックにエシャロットを入れて塩をふり、軽く揉んでから冷蔵庫に入れる。
少し重いもの(牛乳やお豆腐など)を乗せて、１日半以上漬けたら出来上がり。 -
3
盛り付けて写真を撮る前に、美味しくて食べちゃいました^^
冷蔵庫で３～４日日持ちします。
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関連情報
- 料理名
- エシャロットの塩漬け、漬物
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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とりあえず乾杯2016/06/30 14:45
スッキリした味わい、ごちそーさま。
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