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ブロッコリーとしいたけベーコン炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ブロッコリー

    1株

  • しいたけ

    4個

  • ベーコン

    40g

  • 小さじ2

  • コンソメ顆粒

    小さじ1

  • 塩・ブラックペッパー

    少々

  • ガーリックパウダー

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーとしいたけベーコン炒め

ブラックペッパーを強めに振ってみました。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房にわけ、熱湯で色よく茹でる。

  • 2

    椎茸は一口大に切る

    ベーコンは1cm幅に切る

  • 3

    フライパンに油をひき、ベーコンをさっと炒め、しいたけを加える。

    酒を振りいれ、蓋をし、蒸し焼きにいして椎茸に火を通す

  • 4

    コンソメは絡みやすいように少量の湯で溶かす。

    ブロッコリーを加え、コンソメ、ガーリックパウダーを入れて炒め、塩、黒こしょうで味を整える。

    皿に盛って出来上がり。

きっかけ

ブロッコリー、しいたけがあったので。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しいたけ

レシピID: 1330006252

公開日:2013.04.10

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