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ブロッコリーとむきエビの中華炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーとむきエビの中華炒め

彩り鮮やか、あっさり味の炒め物です。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房にわけ、むきえびは、背わたがあれば取り、酒少々(分慮外)を振りかける。
    ネギとしょうがをみじん切りにしておく。

  • 2

    お湯をわかし、小房に分けたブロッコリーを入れ、やや硬めにゆでる。ブロッコリーがゆで上がる直前に、むきえびも一緒に入れてサッとゆで、ザルにあげて水気を切る。

  • 3

    ★の調味料を合わせておく。
    フライパンに油をいれ、ネギ、しょうがを炒めたら、ブロッコリーとむきえびを加え、★の調味料を入れて炒める。

  • 4

    3に水溶き片栗粉を回し入れ、全体を絡ませて出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーとエビは相性がいいので、よく使います。

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1330004521

公開日:2012.09.21

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2017.11.29

    彩りも鮮やかで美味しい‼︎
    大満足な一品でした*\(^o^)/*

    じーえむ。さん、はじめまして♪こちらこそ、綺麗に作っていただいて嬉しいです♪お口にあってよかったです。素敵なレポートありがとうございました(^^)

    お返事を見る

  • 2017.06.27

    こんにちは~♪
    えびもブロコも大好き❤それに彩りが良くて食卓が華やぐよね♪これ、いいちこのお供になってしまった!ププっ!なんぼでもいける(笑)めっちゃ美味しい♥

    こんにちは~♪いいちこのお供?!お酒、イケるんですね(*^m^*)
    緑と赤の鮮やかなこと!素敵に作ってくれてありがとう!こちらこそレポ感謝よ~(*^^*)

    お返事を見る

  • 2017.05.31

    彩りもキレイだし、パパっと出来る。
    えびとブロッコリーどちらも大好きなのでまた作ります!

    はるちゃむむさん、はじめまして♪エビとブロッコリーって相性抜群ですよネ(*^.^*)とっても美味しそうに作っていただいて嬉しいです♪素敵レポ有難うございました♪

    お返事を見る

  • 2017.02.15

    体に良いおかずが美味しくできました!!

    ピクミン1006さん、はじめまして♪彩り鮮やかでとってもおいしそう(^o^)気に入っていただけたようでよかったです♪素敵に作ってくださりレポ有難うございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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