茄子と大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
茄子は横半分に切って、縦に４等分に切る。
水にさらしてアクを抜いておく。
大根は５mmの細切り。
いんげんはスジをとって３ｃｍの斜め切り。
-
2
鍋に水、ほんだし、茄子、大根を入れて火にかける。
煮立ったらアクを取って柔らかくなるまで煮る。
-
3
いんげんを入れて１分位煮て火を止める。
味噌を溶き入れ、火をつけてひと煮立ちしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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