いっぱい食べよう ☆ おいしい肉野菜餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はみじん切りにして、塩をふって置いておく。水分が出てきたら、水気を絞っておく。
   ニンニク、生姜、長ネギもみじん切りに。
   餃子の皮は常温に戻しておく。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れ、☆を入れて下味をつけてから混ぜておく。
   そこに、白菜、ニンニク、生姜、長ネギを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   混ぜたら、３０分ほど冷蔵庫で置いておく。
   タネを、餃子の皮に包む。

4. 4

   フライパンに油を熱して、餃子を並べて入れる。
   １～２分たったら、水を餃子の１/３位まで注いで、蓋をして蒸し焼きにする。
   水気がなくなったら、水分を
   とばして出来上がり。