シリコンスチーマーで簡単!大学いも レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
サツマイモは皮をよく洗い小さめ(2~3cm)位に切って水にさらしておく。
シリコンスチーマーに☆の調味料を入れ、よく混ぜる。 - 2 1のシリコンスチーマーにサツマイモを入れて、全体に☆がなじむように混ぜる。
-
3
蓋をして電子レンジで6分位加熱。
出来たら、蓋をしたまま、そのまま10分位放置します。 - 4 粗熱が取れたら、全体を軽く混ぜて、仕上げに白ごまをふって出来上がり。
きっかけ
簡単、手軽に大学いもが食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
あまり大きく切ると加熱ムラが出るので、大きさを揃えて切るといいと思います。 ほどほどの大きさで。 普通の大学いもよりはとろみは少なめですが、油で揚げないのでヘルシーな大学いもです。
- レシピID:1330000442
- 公開日:2011/02/08
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学いも
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油で揚げないのでヘルシーで食物繊維もたっぷりです。
今回は、黒ゴマがなかったので、白ごまで作りました。