これでも芋サラダなのだぁ～～！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- サトイモ 約８００ｇ
- コーン(冷凍でも缶詰でもOK） 1/2カップ
- グリンピース（冷凍でも缶詰でもOK） 1/2カップ
- にんじん 1/2本
- タマネギ 1/2個
- サラダ油 小さじ１
- すりごま(白） 小さじ１～２
- すし酢 小さじ２
- マヨネーズ(お好みで加減） 大さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 サトイモをよく洗い、茹でるか蒸すかして、柔らかくなったら熱いうちに皮を剥いてボールに入れ、つぶしながらすし酢をふりかけ混ぜます。
- 2 にんじんとタマネギはコーンやグリンピースに大きさを合わせて切ります。にんじんは２ｍｍほどの厚さに切ります。
- 3 にんじん、コーン、グリンピースを茹でます。(電子レンジにかけてもOKです）
- 4 タマネギを皿に広げ、サラダ油をふりかけ、電子レンジにかけます。(今回は８００ｗで1分30秒。透明で少し歯ごたえがある程度です。）
- 5 １に３、４、すりごま、マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
mie-dono
お立ち寄りいただき ありがとうございます.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.
有機栽培の家庭菜園で採れる旬のお野菜を、いかに美味しく食べるか…
これが 日々の課題です。。。(＾ー＾)ﾉ☆*.。
あり合わせの素材で、なるべく手間をかけずに美味しくできたら
いいなぁ と思っています。 (*´艸｀*)
どのレシピも「薄味でお野菜多め」だと思いますので、
お好みで 量を加減してくださいませ～o(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ"
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
