もう1品!の救世主 ブロッコリーのゴマおかか和え レシピ・作り方

もう1品!の救世主  ブロッコリーのゴマおかか和え
  • 約10分
✨ここ✨
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和食にあうブロッコリーの添え物と言えば、私はコレ!甘みと旨みがきいてます!

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • 適宜
  • A かつおぶし 2g
  • A 白すりごま 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ2
  • A しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーは1%の塩水で、沸騰してから2分ほどゆで、ザルにあげる。
  2. 2 ポリ袋にAの材料を全て入れておく。
  3. 3 1のブロッコリーを2のポリ袋に入れ、全体を混ぜ合わせるようにした後、空気を抜いて口を袋の縛り、暫く置いておく。
  4. 4 馴染んだら、器に盛り付けて完成!

きっかけ

もう1品欲しい!という時に、手軽にできる和え物。お弁当のおかずにもなるし、プチ常備菜としても優秀です!

おいしくなるコツ

なるべく真空にすることで、短時間でしっかりと味が馴染みます。

  • レシピID:1320023096
  • 公開日:2024/02/01
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カテゴリ
ブロッコリー緑系のおかずすきまおかずかつお節(鰹節)その他の和え物
料理名
ブロッコリーのごまおかか和え
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つくったよレポート(4件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2024/04/05 22:17
    もう1品!の救世主  ブロッコリーのゴマおかか和え
    ブロッコリーで簡単に一品できました♪
    ゴマおかか和え美味しく頂きました(*^-^*)
  • mamacream
    mamacream
    2024/03/20 07:56
    もう1品!の救世主  ブロッコリーのゴマおかか和え
    ここさん♪おはようございます!とても美味しかったです!美味しいブロッコリーレシピありがとうございますo(^o^)o
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2024/03/04 16:10
    もう1品!の救世主  ブロッコリーのゴマおかか和え
    とっても美味しく
    いただきました✨
    ナイスレシピあり
    がとうございます✨
    (*´꒳`*)♡
  • mwuggi
    mwuggi
    2024/02/02 13:28
    もう1品!の救世主  ブロッコリーのゴマおかか和え
    美味しかったです!

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