マスタードソースの鮭のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に軽く塩をふってサラダオイルで両面を焼く
- 2 白ワインを入れて蓋をして5分程度蒸し焼きにしたら盛り付ける
- 3 フライパンの油を拭いてからマスタード・オリーブオイル・レモン汁・塩こしょうを入れてとろみがつくまで温めて鮭にかける
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