節約おかず！牛肉とピーマンのオイスターソース炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①玉ねぎは薄切りにする。
   ②ピーマンは細切りにする。
   ③にんじんは短冊切りにする。
2. 2 にんじんは耐熱容器に入れてラップをかけて600wで40秒ほどチンする。
   
   ※火が通りにくいので事前に柔らかくしておきます。

   

3. 3 牛肉パックに、しょうが、にんにく、小麦粉を入れて混ぜ混ぜします。
   混ぜたらほぐしておく。

   

4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。

   

5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を入れて炒める。

   

6. 6 牛肉にある程度、火が通ったらピーマンを入れて塩コショウをふる。

   

7. 7 ピーマンにも油が回ったら、酒を入れて蓋をし1分ほど蒸し焼きする。

   

8. 8 蒸し焼きしたら、オイスターソース、鶏ガラ、砂糖を加えて味の調整をする。
9. 9 はい、出来上がり！