ナス、豆腐、豚肉の甘辛焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 豚切り落とし肉 200g
- 豆腐（木綿でも絹でもどちらでも） 1/2丁
- 薄力粉 小1
- オイスターソース 小1
- めんつゆ 小1
- みりん 大1
作り方
- 1 豆腐に薄力粉をまぶしフライパンで焼く。焼き目が付いたら一旦お皿に取り出しておく。
- 2 フライパンでナスを炒め、半分ほど火が通ったら豚肉を入れて炒める
- 3 火が通ったら豆腐を入れ、オイスターソース、めんつゆ、みりんで味付けする
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