［冷凍保存］にんじんの葉（バジルやパセリの様に♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの葉を切り落とし、ザルに入れ、よく洗います。

   

2. 2 しっかり振って水気を飛ばします。
   輪ゴムで束ねておくと後の作業が楽です。

   

3. 3 輪ゴムで束ねたままのにんじんの葉を、食品用のビニール袋に入れて冷凍庫へ。

   

4. 4 凍ったにんじんの葉を、ビニール袋の上から、手でもみほぐし粉々にします。輪ゴムで止めた茎の部分は捨てます。
   粉々にした葉は、密閉出来るジップロックなどの袋へ移し替えて保存します。

   

5. 5 必要な時に、必要な分だけ冷凍庫から取り出して使います。