節約おかず！ごはんがすすむ麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りし、ナスは食べやすい好みの大きさにカットする。
←私は写真のような感じです。
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2
フライパンを熱し、ごま油を多めにひき、ナスに火を通す。全体的に火が通ったら、一旦取り出す。
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3
ごま油を少量ひき、玉ねぎ、豚ひき肉、にんにく、生姜を入れて炒める。
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4
ひき肉にある程度、火が通ったら水を最初に入れ、調味料⭐を入れる。1〜2分ほど軽く煮る。
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5
一旦、火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。とろみがついたらナスを入れて優しく和える。
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6
お皿に盛りつけて出来上がり！
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