白玉粉無しで作るいきなりだんご レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 30g
- 薄力粉 70g
- 砂糖 小さじ1
- 塩 1g
- 水 40mL～
- つぶあんorこしあん 大5
作り方
- 1 さつまいもを5㎜幅くらいに切り水にさらす
- 2 薄力粉、砂糖、塩を混ぜ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さになる様に調節する
- 3 生地をラップで包み室温で20～30分休ませる
- 4 生地を伸ばし、あんこ、さつまいもを包む
- 5 蒸し器で弱めの中火で20分程蒸す
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