我が家のなすカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りにしてボウルに入れてサラダ油を加えてよく混ぜる。

   

2. 2 ①をレンジで5.6分チンする。

   

3. 3 鍋にサラダ油を入れて温め、②の玉ねぎを入れて飴色になるまでよく炒める。

   

4. 4 甘い香りがして飴色になってきたらひき肉、じゃがいも、にんにくと生姜のみじん切りを加えてさらに炒める。

   

5. 5 カレー粉を加えてさらに香りが立つまで炒める。
6. 6 水を加えて煮込む。
   （あくが出たら取る）

   

7. 7 30分ほど煮込んだら火を止めてカレールーを加えてよく混ぜて溶かす。

   

8. 8 さらに15分ほど煮込む。
9. 9 なすを輪切りにして、フライパンで揚げ焼きにする。

   

10. 10 お皿に盛ったら完成(^^)