チーズとろーりカレー風味オムレツ レシピ・作り方

チーズとろーりカレー風味オムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
ななそら
ななそら
シンプルなオムレツレシピ。
具はアレンジ自由。
塩こうじとカレーコンソメが味の決め手‼️
残り野菜で簡単に子どもが喜ぶオムレツの完成

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草 キャベツは洗ってざく切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを少量入れ、1の野菜と塩こうじを入れて炒める。
  3. 3 カレーコンソメをお好みで振り入れ、味をなじませる。
  4. 4 3を別のお皿に入れておく。
  5. 5 ボールに卵 牛乳を入れて混ぜ合わせる。
    フライパンにオリーブオイル少量とバターを入れて卵液を一気に入れる。
  6. 6 卵液を強火でかきまぜながら、フライパンの縁が少し固まり始めたら中火にして、4の野菜を卵液の上に置く。
    その上にとろけるチーズをちらす。
  7. 7 フライパンを揺らしながら卵を固めながら包むと中はチーズとろーり、卵ふわふわのオムレツが出来上がり。

きっかけ

コロナ自粛中の子どもたちのお昼ごはんに大好きなカレー風味のオムレツでテンション上げて宿題に取り組んでもらう作戦(笑っ)

おいしくなるコツ

塩こうじが野菜の旨味を引き出して、カレーコンソメが味にアクセントをつけてくれます! 卵ふわふわは牛乳を入れることで簡単にできますよぉ(^_-)

  • レシピID:1320015652
  • 公開日:2020/05/13
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カテゴリ
オムレツ昼食の献立(昼ごはん)カレー粉塩麹その他のカレー
料理名
チーズとろーりカレー風味オムレツ
ななそら
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