チーズとろーりカレー風味オムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ほうれん草 キャベツは洗ってざく切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを少量入れ、1の野菜と塩こうじを入れて炒める。
- 3 カレーコンソメをお好みで振り入れ、味をなじませる。
- 4 3を別のお皿に入れておく。
-
5
ボールに卵 牛乳を入れて混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイル少量とバターを入れて卵液を一気に入れる。 -
6
卵液を強火でかきまぜながら、フライパンの縁が少し固まり始めたら中火にして、4の野菜を卵液の上に置く。
その上にとろけるチーズをちらす。 - 7 フライパンを揺らしながら卵を固めながら包むと中はチーズとろーり、卵ふわふわのオムレツが出来上がり。
きっかけ
コロナ自粛中の子どもたちのお昼ごはんに大好きなカレー風味のオムレツでテンション上げて宿題に取り組んでもらう作戦(笑っ)
おいしくなるコツ
塩こうじが野菜の旨味を引き出して、カレーコンソメが味にアクセントをつけてくれます! 卵ふわふわは牛乳を入れることで簡単にできますよぉ(^_-)
- レシピID:1320015652
- 公開日:2020/05/13
関連情報
- 料理名
- チーズとろーりカレー風味オムレツ
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具はアレンジ自由。
塩こうじとカレーコンソメが味の決め手‼️
残り野菜で簡単に子どもが喜ぶオムレツの完成