斬新！味噌カレー@インド風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
今回使ったカレーペースト左
カレースパイス右
です。
- 2 フライパンに油、きざんだニンニク、生姜チューブを入れて炒める
-
3
ぶなしめじ、ゴボウ、なす(もしくはお好みの野菜)を一口サイズに切り、フライパンに入れてしんなりとするまで炒める
- 4 さらに水とココナッツミルクパウダー(牛乳or豆乳)を入れて良く混ぜる
- 5 沸騰してきたら火を弱めてカレーペーストと味噌を溶かし、スパイスミックスで辛さの調節をする
- 6 醤油で味の濃さを整える
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- 料理名
- インド風味噌カレー
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