きのこたっぷり♪寒い日に嬉しいあったか芋煮☆ レシピ・作り方
材料（４〜人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥いておく。
しいたけは石づきをとって一口大に、えのきは一口大、しめじは手で割いておく。
人参は乱切り、ごぼうはささがき、長ネギは小口切りにしておく。
-
2
鍋の底で豚バラ肉を色が変わるまで炒め、里芋、しいたけ、えのき、しめじ、人参、ごぼう、水、醤油、酒、みりんを加えて煮込む。
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3
具材が柔らかくなったら最後に味噌を溶き入れ、ごま油をまわしかける。
器に盛って長ネギを散らしたら完成。
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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