ゴーヤの天ぷら レシピ・作り方
材料(1人分)
- ゴーヤ 1/3個
- 水で溶いた天ぷら粉 大さじ3
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○塩 小さじ1/3
- 油 適量
作り方
-
1
ゴーヤのを縦に2等分し、わたをとり、
2mm幅に切る。 -
2
ビニール袋に1と○の材料を入れてもみ、
10分置く。 -
3
2を洗って、水気をとり、
水で溶いた天ぷら粉をつけて適量の油で揚げる。
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