きのこたっぷりの餡で☆カリカリ揚げ出し豆腐♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しめじは大きいものは半分に割いておく。
大葉は細切りに、しょうがはすり下ろしておく。
豆腐は水切りをして１丁を６等分にしておく。 -
2
耐熱容器に水、本つゆ、しょうが、しめじを入れラップをしてレンジにかける。８００wで３分。そのまま放置。
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3
豆腐に片栗粉を満遍なくまぶし、１８０度の油で揚げていく。
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4
豆腐を全て揚げ終わる前に、２の材料をもう一度2分チン。
ぐつぐつしていてok! -
5
やけどに気をつけながら取り出しラップを外して（蒸気がものすごく熱いので気をつけて下さい！）
☆の水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまでスプーンでグルグル混ぜる。
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6
揚げ上がった揚げ出し豆腐をおさらに盛り付けて餡をかける。
大葉・七味をかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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菊丸330974082018/11/29 14:59
おつまみに。好評でした。 -
ぶなしめじ06092016/06/20 09:56
簡単なのにおいしいです！ありがとうございました！
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餡はレンジで調理する簡単レシピです♪