ごはんがススム！時短deぶり大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はちょっと薄めの１センチくらいに切る（火の通りを早くしたいため）
   耐熱容器に入れてひたひたの水を入れてラップをしてレンジでチン☆
   ８００wで約５分。
2. 2 大根に火が通ったら火傷に気をつけて取り出し、お湯を切る。
3. 3 ぶりを水で洗い、表面の汚れや血合いなどを取っておく。

   

4. 4 熱湯を沸かし、ぶりをさっと湯通して氷水にとる。
5. 5 千切りにしたしょうがと☆を鍋に入れて加熱する。

   

6. 6 水気をよく切ったぶりと大根を入れて煮る。

   

7. 7 落としぶたをして弱火で☆が全体に行き渡るように煮つめる。

   

8. 8 お皿に盛ってできあがり。