豚バラと水菜たっぷり水炊き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸こんにゃくを下ゆでして、ざるにあげておく。
2. 2 白菜をざく切りにして鍋の一番したに敷きつめる。
3. 3 豆腐を食べやすい大きさに切り、白菜の上に並べる。糸こんにゃくも置く。
   ひたひたになるぐらいまでの水を入れる。
4. 4 火にかけて、白菜に火が通るまでひたすら煮る。
   水菜を食べやすい長さに切りそろえておく。
5. 5 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、鍋にきれいに並べる。
6. 6 お肉にほぼ火が通ったら、水菜を入れふたをして、水菜がしんなりするまで煮たら出来上がり。
7. 7 お好みのポン酢などでどうぞ。