アボカドとエビの美肌サラダ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド 1コ
- エビ（バナエイエビや冷凍の小エビでも） 10〜15尾
- 玉ネギみじん切り 6分の1コ分
- スイートチリソース 大さじ1
- レモン汁 大さじ半分
- マヨネーズ 少々
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
- 1 アボカドは皮をむき、種を取り、食べやすく切りレモン汁か酢（分量外）をまぶしておく。
-
2
海老は殻やワタをとり、さっと塩茹でにする。
（すでに処理されたものや、ボイルエビを買ってくるとラクです） - 3 ボウルにアボカド、エビ、玉ネギみじん切りとスイートチリソース、レモン汁を入れよく混ぜる。
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4
器に盛りマヨネーズ（好みで）を少しかけて、粗挽きこしょう、またはドライパセリをふったら出来上がり。
少し冷やしてから食べると美味です。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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エビやアボカドが安い時にぜひ！
おつまみにも最高の美容サラダです。