鶏肉と里芋☆彩りきのこのガーリック☆バターソテー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、火が通り易いように、切り込みを入れるかブツ切りにする。
きのこ類を、食べやすい大きさに切る。
里芋は薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにく、乾燥ローズマリー(あれば)を入れ、中火で鶏肉を焼き始める。
-
3
表面に焼き色が付いてきたら、里芋を加え一緒に軽く炒める。
火を少し弱め、白ワインときのこ類を入れ、フタをして３分程加熱して肉に火を通す。 -
4
●とバターを入れ、絡め炒めていく。
塩コショウで味を整え、仕上げに粒マスタードを加える。
お好みでパセリを散らす。
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