【あと一品♪】白菜とにんじんの簡単♪♪ごま油炒め レシピ・作り方

【あと一品♪】白菜とにんじんの簡単♪♪ごま油炒め
さやか8181
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簡単、シンプル、やさしい味に仕上げて、おかずのあと一品やお弁当に。白菜だけでも美味しいです。

材料(1人分)

  • 白菜 1枚
  • 人参 3㎝程
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ(三倍濃縮) 小さじ1
  • すりごま 小さじ1~2
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 白菜は縦に半分に切ってから、細切りにする。
    人参は千切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を敷き、①を中火で炒める。軽く塩コショウを振り、白菜の水気がなるべく飛ぶように、炒めていく。
  3. 3 火を弱めて、麺つゆとすりごまを加え混ぜ、焦げる前に火を止める。

    ※塩気が足りなかったら、この時塩を少量加える。

きっかけ

お弁当のおかずに。

おいしくなるコツ

焦げないように注意し、なるべく水分を飛ばすように炒めると、べチャっとなりにくいです。お弁当に入れる時は、一応汁気対策をした方が、いいと思います。

  • レシピID:1320005527
  • 公開日:2013/10/28
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つくったよレポート(2件)

  • つぼろう
    つぼろう
    2023/03/10 07:49
    【あと一品♪】白菜とにんじんの簡単♪♪ごま油炒め
    すりごまが黒ゴマしかなかったので黒っぽくなってしまいましたが、美味しくできました。お弁当のおかずに簡単にできたのでまた作りたいと思います。
  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2019/10/26 15:59
    【あと一品♪】白菜とにんじんの簡単♪♪ごま油炒め
    お弁当にも入れて見ました。簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。

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