【簡単♪塩麹でつくる】お手軽な鶏ハム レシピ・作り方
さやか8181
鶏肉の旨みを逃さないように、先にオーブントースターでまわりを加熱しておき、その後は茹でるだけで出来上がり。調理の前後に待機時間がありますので、朝仕込んで夕食に。
材料（3人分）
作り方
-
1
保存袋に、鶏むね肉、塩麹、砂糖を入れよく揉んで馴染ませる。
輪ゴム等で固定してもよい。
冷蔵庫で半日程おく。
- 2 オーブントースターで350℃5分程度、鶏肉のまわりが白くなるまで加熱する。
-
3
鍋に鶏肉が隠れるくらいの水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れる。
弱めの中火でフタをして
10分。湯が少なくなって鶏肉が出てきたら、時々ひっくり返す。 -
4
火を止めて、冷めるまで
放置。
●を合わせて、タレを作る。
鶏肉のみお皿に移し、切り分け、お好みでタレを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
