小田原木の葉丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
かまぼこは5mmの厚さに切り、更にイチョウ型に3等分する。玉葱は薄切りにし、軽く水洗いする。
椎茸は石突きを取り薄切りにしておく。 - 2 万能ねぎは5cmの長さに切る。卵はボウルに割り入れ、菜箸で切るように溶いておく。
-
3
小さめのフライパン（直径18cm程度）に、酒、みりん、かつおだし、濃口醤油、砂糖を加え煮立て
次に玉葱、椎茸を入れて煮立てる。最後にかまぼこ、万能ねぎを加える。 - 4 卵を(3)に回しかけ、蓋をして弱火まで卵の表面が柔らかく固まるまで火に通す。
- 5 どんぶりにご飯を盛り、(4)をフライパンのへりから滑らせるよう汁ごと移し入れる。
関連情報
- カテゴリ
- かまぼこ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
