炒めなくても、、炒め素麺! レシピ・作り方

炒めなくても、、炒め素麺!
  • 5分以内
  • 300円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
具材は残り物でOK!野菜+旨味のもの(ハム、ウインナー等)を合わせて下さい。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 小松菜…2㎝ほどに切る
    もやし…耐熱皿にのせ、小松菜と共に電子レンジにかける→粗熱が取れたら絞る
    素麺…いつものように茹でる
    ※今回は上記全て茹でたものが残っていたのでそれを使用
  2. 2 かまぼこ…薄く小さめに切る

    素麺にオリーブオイルをしっかりと混ぜる(茹でたものが残っている場合、水ではほぐさない)
  3. 3 ②の素麺に麺つゆを絡めて、
    野菜、旨味のものを入れ、ラー油を回しかけて
    混ぜて電子レンジにかける。

きっかけ

茹でた素麺、野菜が残っていたので作りました。 オリーブオイルはたっぷりとかけて下さい。 ※青ネギ(かなりたっぷり)だけの物でも七味orラー油をきかせるととても美味しいです!

おいしくなるコツ

今回は小松菜、もやし、かまぼこが残っていたので使いましたが、ネギ(予めの加熱不要)とハムなどでもよいです。前日に茹でた素麺を使ったのですが、水でほぐさず、オリーブオイル、麺つゆでほぐして下さい。 ラー油、七味等辛みを効かせるのがミソです!

  • レシピID:1220032528
  • 公開日:2023/10/17
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アレンジそうめんかまぼこ小松菜
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