さらし鯨ときゅうりのぬか漬け〜辛子酢みそで☆ レシピ・作り方

さらし鯨ときゅうりのぬか漬け〜辛子酢みそで☆
  • 5分以内
  • 500円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
蒸し暑い季節に涼を感じる一品

材料(2人分)

  • 本皮さらし鯨 1パック(115g)
  • きゅうりぬか漬け 1/2本
  • ★味噌 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★辛子 小さじ1/4
  • (★卵黄) (1個)

作り方

  1. 1 きゅうりぬか漬け…千切り
  2. 2 さらし鯨と①きゅうりを合わせて
    ★を合わせたカラシ酢みそをかける
    (卵黄はお好みで、甘めが良ければ砂糖を少々加える)

きっかけ

さらし鯨を買ったので。

おいしくなるコツ

さらし鯨にはあまり味がないので、ぬか漬け独特の深味を利用してみました。

  • レシピID:1220033148
  • 公開日:2024/05/11
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きゅうりの漬物酢味噌
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