おくらと梅のさっぱりサラダ レシピ・作り方

おくらと梅のさっぱりサラダ
楽天出店店舗:鈴廣かまぼこ
楽天出店店舗:鈴廣かまぼこ 楽天市場
かまぼことおくらの食感が軽やか。
大葉が爽やかに香ります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 おくらは塩をもみながら洗いさっと茹でて冷水にさらす。
  2. 2 かまぼこは15mmの暑さに角切りにする。
    梅干しの種を抜き包丁で切り刻む。
    大葉は千切りにする。
  3. 3 おくら、かまぼこ、梅、大葉を和えたあと器に盛りつけ、白胡麻をふる。

きっかけ

かまぼこの栄養とアレンジ料理を知って頂きたくて、レシピを日々考案中です! おくらのネバネバの成分はペクチンとムチン。いずれも血中コレステロールを下げる効果があるといわれています。

  • レシピID:1320005188
  • 公開日:2013/07/05

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かまぼこ
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おくら さっぱり サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • coto-mam
    coto-mam
    2013/07/19 19:56
    おくらと梅のさっぱりサラダ
    これ簡単なのに、凄い美味しかったです!!これはリピ決定♡。゚.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)゚♡ °・また作ります(*^◯^*)

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