お米めん×トマトスープ レシピ・作り方

お米めん×トマトスープ
楽天出店店舗:こだわり麺工房 高砂
楽天出店店舗:こだわり麺工房 高砂 楽天市場
酸味の美味しいトマトスープとお米めんの組み合わせはいかがですか?スープパスタのように、ヘルシーに美味しくいただけます。

材料(1人分)

  • お米めん 1袋
  • 1個
  • カットトマト缶 200g
  • 昆布だし顆粒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 豆板醤 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • お湯 100cc
  • セロリの葉 1枚

作り方

  1. 1 お米めんをたっぷりのお湯で5~6分茹で、湯切りする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱してスクランブルエッグを作り、豆板醤を加えて炒める。次にトマト・お湯・調味料を入れ、煮立ったら1のお米めんを加えて少し煮込む。
  3. 3 器に盛り、お好みでセロリの葉をトッピングする。

きっかけ

小麦を使わない新感覚お米めんのレシピを、ベジタリアン料理研究家の岡田哲子先生とコラボして開発!

  • レシピID:1320003723
  • 公開日:2012/06/16

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
takasago-mejya 米粉麺 トマト とまと
料理名
トマトスープお米めん
楽天出店店舗:こだわり麺工房 高砂
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