夏バテも吹っ飛ぶ！イカとオクラのとろろ和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に水を沸騰させ、塩をひとつまみ入れたら、オクラを２分ほど茹でます。
-
2
茹であがったオクラは小口切り。
山芋はオクラと同じくらいの食べやすいサイズに切るか、お好みでおろしてとろろにします。
イカ（生食用）は水洗いしたら、食べやすいサイズに切ります。 -
3
ボウルに２の材料をすべて加え、混ぜます。
山芋のねばねば感がでるまで混ぜるのがポイント！
すりごま、醤油をお好みの量加えたらできあがり！
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- イカとオクラのとろろ和え
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小鉢でも、そうめんなどにかけてぶっかけにしてもおいしいです。