アスパラガスとナスの酢炒め レシピ・作り方

アスパラガスとナスの酢炒め
  • 約10分
  • 300円前後
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アスパラとナスのコラボ副菜!

材料(2人分)

  • アスパラ 1袋
  • ナス 3本
  • ☆酢 砂糖 各小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • 鰹節 小袋 1袋

作り方

  1. 1 アスパラとナスを洗い水気をとりナスは細く切りアスパラは斜め切りしてアスパラから油で炒め取り出してナスを同じフライパンで炒める。ナスは皮を下にして火が通るまで炒める。
  2. 2 ナスも炒めたらアスパラと一緒にペーパーにおき油を吸い取り、☆の材料を器に混ぜてそこにナスとアスパラを混ぜ合わせ鰹節を加える。
  3. 3 お皿に盛り付けて完成です♪

きっかけ

ナスとアスパラが安かったので

おいしくなるコツ

野菜が焦げ付かない様に注意

  • レシピID:1310023894
  • 公開日:2022/11/07
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カテゴリ
アスパラお弁当のおかず(大人用)お弁当 おかず 野菜なす お弁当なす全般
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