麩のトマトスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、筋をとってカットしたスナックエンドウ、白菜を炒める。
- 2 しんなりしたら、水、トマト缶、コンソメを加える。
- 3 車麩はお湯に浸して柔らかくしてから絞り、カットして加える。
- 4 15分ほど煮込む。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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