モロヘイヤのトロ〜りワサビ醤油あえ 作り置き簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 1袋
- 醤油 大さじ1.5杯
- みりん 大さじ1.5杯
- わさびチューブ 1cm〜2cm
- かぼす&すだちペースト (無くても可) 1cm
作り方
-
1
モロヘイヤを洗って硬そうなところは切って捨て塩を入れた沸騰したお湯で湯がく。(40秒ほど。)
-
2
ザルにあげて流水で洗い軽く絞ってまな板の上で細かく刻む。そうすると粘り気が出てきます。
-
3
モロヘイヤをボールに移し醤油、みりんとワサビを混ぜ、お好みで今回かぼす&すだちペーストも入れてみました。お皿に盛ったら完成です♫
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Getbusylivingworld
長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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