根菜とフキの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フキは熱湯で5分程茹でてから冷水にさらし、スジを取る。
- 2 一口大にカットした大根、人参、フキ、油揚げを鍋に入れて、水をひたひたにし、火にかける。
- 3 沸騰したら調味料を加え、水分が少なくなるまで20分程煮込む。
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作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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