さつまいもとエスナップンドウのマヨマスタード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもはひと口大に切り、10分程水につけておく。
耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで3分程加熱する。
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2
スナップエンドウはヘタと筋を取りサッと茹でておく。
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3
ベーコンは1cm幅に切っておく。
玉ねぎは細切りにしておく。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
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5
玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいも、スナップエンドウも加えて炒め合わせる。
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6
さつまいもに軽く焼き色がついたら、☆を加えて炒め味を整え器に盛る。
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