赤い野菜のスープ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎとジャガイモ、千切りの紫キャベツ、スライスしたパプリカ、2センチくらいにカットした水菜を炒める。
- 2 しんなりしたら、トマト缶、水、おから、野菜ブイヨンを加え、10分ほど煮込む。
- 3 水分が少なくなって来たら完成。
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- 野菜スープ
作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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