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今日のおかず☆ブロッコリーと鶏肉の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

  • 鶏モモ肉

    1枚

  • ブロッコリー

    1株

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★チューブにんにく

    1センチ

  • ★チューブしょうが

    1センチ

  • 玉ねぎ

    1/2本

  • ☆ウスターソース

    大さじ1

  • ☆黒胡椒

    5振ほど

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
今日のおかず☆ブロッコリーと鶏肉の炒め物
  • 300円前後

こってりご飯がススム一品です。
玉ねぎを長ネギに、鶏肉をエビに変えても美味しく食べられます!

作り方

  • 1

    鶏肉は、一口大に切り、★を揉み込み下味をつける。

  • 2

    ブロッコリーは、一房にきりわけ、水に10分つけおきしふり洗いをする。
    茎部分は、薄切りにカットする。

  • 3

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を強めに入れ、水切りしたブロッコリーを2分茹でて、ざるにあげておく。
    ※1Lの水に小さじ1程度の塩(分量外)

  • 4

    玉ねぎをみじん切りにする。

  • 5

    熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎと鶏肉を炒める。

  • 6

    鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーと☆をいれて炒める。

  • 7

    綺麗に混ざったら、完成です。

きっかけ

ブロッコリーが安かったため。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > その他の鶏肉

レシピID: 1310013219

公開日:2019.10.07

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