麻婆冬瓜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
にんにくとしょうがをみじん切りにする。
ごま油とにんにんにくとしょうがを熱して、香りがたったらひき肉を加える。
ひき肉の色が変わったら、水と中華スープの素を加える。 - 2 煮立ったら、皮をむいてワタを取り３cm角くらいの乱切りにした冬瓜を加えて、蓋をして１５分煮込む。
-
3
冬瓜が透明になったら、しょうゆ、豆板醤、塩こしょう、片栗粉を加える。
とろみがつくまで弱火で混ぜてできあがり。
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