スチームレンジで赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち米 2カップ
- あずき 30g
- あずきをゆでる水 2カップ～
- あずきのゆで汁+水 320cc
作り方
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1
もち米を洗ってざるに上げ、よく水を切る。
鍋にあずきとたっぷりの水を入れ、火にかける。
沸騰したら一度ゆで汁を捨て、2カップの水を加える。 - 2 再び沸騰したら弱火にして8分くらいのやわらかさ（指で押してつぶれるくらい）ゆでて、十分に冷ましてあずきとゆで汁を分けておく。
- 3 深めの耐熱容器にもち米とあずきを入れ、あずきのゆで汁+水を加え、ふたをして約1時間浸す。
-
4
ふたをしないでレンジに入れ、スチームレンジで22～25分加熱する。
途中で1～2度混ぜる。
炊き上がったら混ぜ合わせて、ふきんをかけてふたをしてしばらく蒸らす。
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つくったよレポート（1件）
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Rママ❁°.*2020/07/26 13:40
ごちそうさまでしたଯ꒰ ᵕ͚̈ ꒱ଓ
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