ちりめんじゃこと生姜のつくだ煮 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 土しょうが 100g
- ちりめんじゃこ 30g
- ●ざらめ（砂糖）・しょうゆ・みりん 各大2
- ●水 大4
作り方
- 1 生姜は繊維に添って千切りにする。太め・細めは好みで。（ウチは土しょうがはいつも皮ごと使用。）
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2
鍋に調味料と水を沸騰させ、しょうがとちりめんじゃこを入れる。弱火にして、ほとんど汁気がなくなるまで混ぜながら煮つめる。火を止めたらしばらく放置して味をなじませる。
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- 料理名
- ちりめんじゃこと生姜のつくだ煮
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ろーるけーき2021/07/30 09:56
とっても美味しかったです♪♪♪
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