簡単おいしい♪たこ飯 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 米 4合
- ★たこ足（大き目）（うす切） 2足
- ★人参（みじん切り） 小1/2本
- ネギ（小口切り） 1/2カップ
- 天かす（イカ天入り） 1/2カップ
- ☆生姜しぼり汁 小さじ1
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆酒 30ｃｃ
- ☆うす口しょうゆ 40ｃｃ
- ☆濃い口しょうゆ 20ｃｃ
- ☆みりん 40ｃｃ
- だし昆布（3ｃｍ×3ｃｍくらい） １枚
作り方
- 1 お米を洗って、白米を炊く時と同じ量の水を入れて浸けておきます。
-
2
それぞれの材料を切ります。たこの切り方は好みによって変えてください。わが家には高齢者がいるので食べやすいようにうす切りにしました。
- 3 1に★と☆を入れて、軽くかき混ぜて、上に昆布を置いて20分ほどしてから炊きます。
-
4
炊き上がったら白米と同じように蒸らしてから、天かすとネギを入れて混ぜ合せると出来上がりです。
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ふんわり風味が香ります！