簡単☆ふっくら赤飯 レシピ・作り方
材料（3〜6人分）
- ジョイクック 炊き込み機能 Regular・MiniHeraFit
- 小豆 80ｇ・40g
- もち米 6合・3合
- ごま塩 適量・適量
作り方
- 1 小豆はサッと洗い、200mlの水につけて24時間おく。
- 2 もち米は、炊く1時間前にたっぷりの水につけておく。1時間たったらザルにあげて水を切る。
- 3 スチーム鍋に2のもち米と1の小豆をつけ汁ごと入れる。更に水を200ml追加して400mlの水加減になるようにする。小豆は混ぜないで表面に散らすようにして入れる。
- 4 蓋をして火にかける。始めは中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして15分程炊く。
-
5
炊けたらしばらく蒸らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 簡単☆ふっくら赤飯
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