長芋と豆乳ソースのヘルシードリア レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋にすりおろした長芋・豆乳を入れ、火にかけてとろみがつくまで混ぜる。コンソメ・ナツメグ・塩こしょうで味付け。
- 2 お好きな具材をオリーブオイルで炒め、塩こしょう、麺つゆでしっかり味付ける。
- 3 耐熱容器にご飯を敷き詰め、炒めた具材・長芋ソース・とろけるチーズの順に乗せ、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。
きっかけ
余り野菜救済に。 大きな大和芋を頂いたので…。
おいしくなるコツ
長芋のとろみ具合で豆乳の量を調整してください。 余り野菜救済に。ご飯に味を付けていないので、具材にはしっかり味付けをしてください。 グラタンに使っても美味しいソースです☆
- レシピID:1310004535
- 公開日:2013/01/21
関連情報
- カテゴリ
- 和風グラタン
- 料理名
- 長芋豆乳のホワイトソースドリア
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