ホクホクうまい!長いもの旨煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 長いも 1本
- 鶏モモ肉 100g
- インゲン豆 3本
- 鷹の爪 1本
- 砂糖、醬油、みりん、酒 大さじ1
- めんつゆ 小さじ2
作り方
- 1 油をひいた鍋に食べやすく切った鶏肉と鷹の爪を入れ炒めます。
- 2 ある程度火が通ったら角切りにした長いもと水1カップに調味料を入れ煮ていきます。
- 3 コトコトと10分くらい、水分が少なくなってきたら彩りにインゲン豆を入れてさらに3分煮て完成。
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長いもの旨煮
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