筍とトロトロわかめの炊き合わせ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 筍 1本
- 生ワカメ 2～3本
- 水 200ｃｃ
- A みりん・しょうゆ 各大さじ2
- A 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
大きめのボウルにワカメとたっぷりの水を入れて、塩抜きをする。
筍とワカメを食べやすい大きさに切る。
-
2
お鍋に水とAを入れ火にかけ、沸いたら筍・ワカメを入れて煮込む。
-
3
20分くらいでワカメがとろりとしてきたら塩を加えて味を整える。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の煮物
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