カツレットwithドミソ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉（厚さ：3㎜もあれば充分） 4枚
- スライスチーズ 2枚
- ハム（特価品で厚さは何でもＯＫ） 2枚
- シソの葉 4～6枚
- パン粉 適宜
- 小麦粉 適宜
- 溶き卵（白身の部分で充分） 1個分
- オリーブオイル 適宜
- 市販のドミグラソース 半缶
- 中農ソース 大匙1
- 付け合せ（今回はマッシュルーム） 10～12個
作り方
-
1
豚ロース肉に
下味の塩コショウを軽くする。 -
2
ロース肉1枚に、
・スライスチーズ
・ハム
・シソの葉
を乗せる。 -
3
2に、もう一枚ロース肉を乗せ、
はさむ。
中に「具」が入った状態です。 -
4
中に具の入ったロース肉に、
小麦粉をつけ、
溶き卵に潜らせ、
パン粉をつける。
素材が出来ました。 -
5
オーブンの天板に
クッキングシートを敷き、
4を乗せて、
オリーブオイルを振り掛ける。 - 6 200度のオーブンで12分位焼く。
-
7
市販のドミグラソ－スに
中農ソースを加えてのばす。
軽く暖める。 -
8
付け合せのマッシュルームを
バターで炒め、コショウを少々。 -
9
7のソースを敷き、
6の焼きあがったお肉をドン。
マッシュルームを飾って
完成です。
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hb_jpn
夫婦２人とも食いしん坊。
(3人の子供達は全員独立。夫婦２人の生活にも慣れました）
そこで！：
お酒のおつまみにもなる、
「超々簡単で豪華なオリジナルレシピ」を、ご紹介しますので、
皆さん、楽しんで下さいね（夫婦円満間違い無し）。
[クンクン姫、兼、取締役番犬だワン]
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とびきりの一品に大変身。
写真のＷｉｎｅは、「赤スパ」です。