アジのソテー ローズマリー風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひらいたアジ 5～6匹
- ローズマリー（パック詰めの物でＯＫ） 少量
- オリーブオイル 適宜
- 塩･コショウ 少量
作り方
-
1
ひらいたアジに残っている
小骨を取り除く。
<注>気にならなければ、
そのままでＯＫ。 -
2
フライパンに、
オリーブオイルを大匙1ほど、
流し入れる。 -
3
アジを皮目を下にして並べる。
<注>まだ火にはかけないで。 -
4
隙間に（乾燥した）
ローズマリーを少量入れる。 - 5 フライパンを火にかける。
- 6 アジに塩･コショウする。
-
7
表面の色が変わったら
出来上がり。
<注>アジはひっくり返さないで。 -
8
フライパンのまま食卓へ。
＜注＞ちょっと見栄えのいい
フライパン、使って下さい。
無ければ、普通のでＯＫ。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジのソテー
hb_jpn
夫婦２人とも食いしん坊。
(3人の子供達は全員独立。夫婦２人の生活にも慣れました）
そこで！：
お酒のおつまみにもなる、
「超々簡単で豪華なオリジナルレシピ」を、ご紹介しますので、
皆さん、楽しんで下さいね（夫婦円満間違い無し）。
[クンクン姫、兼、取締役番犬だワン]
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特価品のひらいたアジを見つけました。
シンプルなイタリアン風ソテーです。