とろっとした食感がいい！温泉湯豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋に水、昆布を入れ１時間置く。やや大きめに切った豆腐、１ｃｍ幅に切った油揚げ、葱斜め切りを入れて、強火に。
-
2
沸騰したら、重曹を振りいれ、弱火にして１０分強煮る。
沸騰したら完成！
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- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
mirodcase
日本橋人形町に暮らすのんびりした日々です。これまでヨーロッパ中心に食べ歩いてきたこともあって、自分なりにアレンジしたレシピをご紹介します。和、洋、中なんでもありです。楽天ブログも同じタイトルでやってますので、是非ご訪問ください。人形町の町情報も満載してます。
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